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Fach- und Arbeitskräfte für die Hotelbranche

hoga AKTIV (2/2024) zeigt, wie Alla Belikova-Shoichet ukrainische Fachkräfte ins Crowne Plaza am Potsdamer Platz vermittelt hat.

Ein Team aus der Ukraine

Im Restaurant „Layla“ des Crowne Plaza sind Ukrainisch und Russisch längst Arbeitssprachen. Nadiia Chebanenko, Halina Shults und ihr Sohn Vladyslav bereiten beim Live Cooking die Gerichte von Küchenchef Pavlo Bal zu, der ebenfalls aus der Ukraine stammt. Die Geschwister Vladyslav und Adriana Kravchuk verantworten das Frühstücksbuffet des Hotels mit 260 Zimmern.
Ohne die Vermittlung durch Alla Belikova-Shoichet hätten sie ihre Traumberufe kaum gefunden. Viele trauten sich trotz guter Referenzen wegen fehlender Deutschkenntnisse nicht, sich bei einem großen Hotel zu bewerben. Vladyslav ist in der Ukraine ausgebildeter Koch und wurde zuvor sogar für Lagerjobs abgelehnt. Heute ist er Demi-Chef de Partie. Seine Schwester Adriana lernt intensiv Deutsch und möchte ebenfalls Köchin werden.

Flexibilität statt alter Gewohnheiten

Die Berliner Hotelbranche sucht dringend Personal. Belikova-Shoichet setzt deshalb auf flexible Lösungen. Ein englischsprachiger Küchenchef verteilt die Aufgaben an das ukrainisch- und russischsprachige Team. Die Mitarbeitenden lernen parallel dazu berufsbegleitend Deutsch, online oder vor Ort.
Arbeitgeber, die von Anfang an perfektes Deutsch verlangen, verlieren laut Belikova-Shoichet den Anschluss. Nur wenn jeder Einzelfall individuell betrachtet wird, kann der von Arbeitsminister Hubertus Heil ausgerufene „Jobturbo“ für Geflüchtete Wirklichkeit werden. Für das Crowne Plaza hat sich dieser Weg bereits gelohnt.
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Ja, in den meisten Fällen können Sie während der Ausbildung arbeiten. Das hängt von Ihrem Visum und der Art der Ausbildung ab. Wir klären alle rechtlichen Details mit Ihnen.

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Die Beratung kostet Sie nichts. Wir werden von den Arbeitgebern bezahlt, nicht von Ihnen. Transparenz ist unser Prinzip.

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Gutes Deutsch ist wichtig, muss aber nicht perfekt sein. Viele unserer Partner bieten Sprachkurse während der Einarbeitung an. Wir vermitteln Sie nur, wenn die Chancen real sind.

Wie lange dauert die Vermittlung?

Die meisten Vermittlungen erfolgen innerhalb von vier bis acht Wochen. Wir arbeiten zügig, aber gründlich, um die richtige Stelle für Sie zu finden. Ihr Profil und Ihre Wünsche bestimmen das Tempo.

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